Электронный справочник "Промышленные рецептуры кондитерских изделий, производимых по ГОСТ" в Перми от Консультативный центр профессора Новоселова В.Г.
650
₽
Описание
Поместив товар/услугу в корзину, ЗАВЕРШИТЕ ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА И ОПЛАТУ В ЛЕВОМ ВЕРХНЕМ УГЛУ СТРАНИЦЫ САЙТА
Электронный справочник содержит PDF-файлы:
Промышленные рецептуры и технология производства кондитерских изделий, производимых по ГОСТ:
- печенья -более 200 наименований (затяжное и сухое, сахарное, сдобное, слоеное)
- пряников и коврижек - около 100 наименований
- кексов и рулетов - более 50 наименований
- полуфабрикатов для тортов и пирожных
Смотрите также: Прочее
- Другие товары компании 8